Recette Gateau Lu Café
Ce gâteau est un mille-feuilles constitué de Petits Lu trempés dans du café et de crème au beurre onctueuse. Il est très facile à faire et présente bien pour un anniversaire. Vous personnaliserez la décoration selon vos goûts.
- Préparation : 30 minutes
- Cuisson : 0 minute
- Recette pour 6 personnes
Ingrédients :
24 Petits Beurre Lu
2 cac de café soluble
1 cas de sucre en poudre
125 ml d’eau
100 g de beurre
75 g de sucre glace
1 oeuf
3 cas de vermicelles en chocolat
Préparation :
1. Sortez votre beurre du réfrigérateur afin qu’il ramollisse.
2. Fouettez le sucre glace avec l’oeuf et incorporez-y petit à petit le beurre en pommade. Réservez cette crème.
3. Préparez votre café en mélangeant la poudre soluble avec l’eau tiède et en sucre en poudre. Versez ce liquide dans une assiette creuse.
4. Trempez rapidement 6 biscuits Petit Beurre Lu dans le café et garnissez le fond de votre plat de service.
5. Recouvrez cette couche de biscuits de crème au beurre et renouvelez au moins 3 fois l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients.
6. Finissez en recouvrant le gâteau de vermicelle de chocolat. Mettez-le à durcir au réfrigérateur pendant au moins une heure, plus si possible.
