Recette Dessert Lu
Toujours appréciée par les gourmands en fin de repas, la tarte Tatin se laisse déguster avec appétit. Vous pouvez varier les plaisirs en découvrant cette recette originale de dessert avec des biscuits Petit Lu !
- Préparation : 40 minutes
- Cuisson : 20 minutes
- Recette pour 6 personnes
Ingrédients :
1 paquet de Petit Lu au sel de Guérande
150 g de sucre
100 g de beurre
6 pommes
Préparation :
1. Dans un premier temps, rincez les pommes sous l’eau puis utilisez un économe afin de les éplucher. Vous pourrez alors les tailler en quarts puis supprimer les trognons et redécouper le tout en deux.
2. Placez le beurre dans une sauteuse pour le fondre tranquillement et ainsi faire dorer les pommes avant de les couvrir de sucre pour qu’elles caramélisent. Passez sur un feu léger pendant quelques minutes et une fois bien dorées, sortez-les du feu.
3. Recouvrez votre plat avec les morceaux de pommes puis placez les biscuits Petit Lu par-dessus avant de positionner une feuille d’aluminium. Dans un four à 180°C, enfournez le plat pendant 20 minutes et la tarte Tatin sera prête !
