Recette Soupe Liebig Maison
Vous avez envie d’une bonne soupe pour vous réchauffer les soirs d’hiver ? Alors voici une soupe maison riches en fibres similaires au soupes Liebig. Parfait pour un repas en famille. Très facile et rapide à préparer.
- Préparation : 10 minutes
- Cuisson : 20 minutes
- Recette pour 8 personnes
Ingrédients :
450 g de haricots verts surgelés
3 branches de céleri
3 grosses carottes
3 tomates
2 sachets de soupes instantanées à l’oignon
1,75 l d’eau
1 oignon
1 chou blanc moyen
Préparation :
1. Prenez le chou blanc et découpez-le en fines lamelles. Ensuite, émincez l’oignon et le céleri.
2. Après cela, hachez finement les tomates puis épluchez les carottes et coupez-les en petits morceaux.
3. Dans une grande casserole, versez l’eau puis ajoutez les sachets de soupes instantanées.
4. Ajoutez ensuite les haricots verts, le céleri, les carottes, les tomates, l’oignon et le chou blanc puis portez à ébullition.
5. Après cela, mettez sur feu doux et laissez mijoter jusqu’à ce que tous les légumes soient bien tendres.
6. Servez aussitôt.
