Recette Liebig Poireaux Saint Jacques
Cette version revisitée des lasagnes se prépare avec une fondue Liebig de poireaux et de Saint-Jacques. La recette est très facile à réaliser et demande peu de temps de préparation. Ces lasagnes peuvent être accompagnées d’une salade verte.
- Préparation : 20 minutes
- Cuisson : 30 minutes
- Recette pour 4 personnes
Ingrédients :
600 ml de fondue de poireaux aux Saint-Jacques Liebig
12 feuilles de lasagnes fraîches
230 g de champignons de Paris
2 cas de Maïzena
80 g de parmesan râpé
1 gousse d’ail
Persil
Beurre
Sel
Poivre
Préparation :
1. Faites préchauffer le four à 180 °C.
2. Versez la fondue de poireaux aux Saint-Jacques dans un saladier. Ajoutez la Maïzena et fouettez le tout.
3. Nettoyez les champignons puis émincez-le. Epluchez l’ail et hachez-le.
4. Faites chauffer une poêle avec un peu de beurre. Faites revenir les champignons et l’ail avec un peu de persil. Laissez chauffer 5 minutes puis réservez.
5. Déposez une couche de feuilles de lasagnes dans un plat à gratin. Nappez avec la moitié de la préparation Liebig. Ajoutez sur le dessus les champignons poêlés puis la moitié du parmesan râpé.
6. Déposez une seconde couche de feuilles de lasagnes. Versez le reste de la préparation Liebig, puis recouvrez avec une dernière couche de lasagnes. Recouvrez avec le reste du parmesan.
7. Enfournez pour 30 minutes de cuisson. Servez bien chaud.
