Recette Chausson Herta
Voici une recette pour préparer une entrée sympa et originale. Elaborés avec la pâte spéciale Herta, ces chaussons salés sont garnis d’une farce à la cancoillotte et au jambon. A servir chaud avec des crudités.
- Préparation : 20 minutes
- Cuisson : 20 minutes
- Recette pour 2 personnes
Ingrédients :
1/2 paquet de pâte à chausson Herta
2 cac de cancoillotte à l’ail
1 tranche de jambon blanc
1 pomme de terre
Préparation :
1. Commencez par faire cuire votre pomme de terre pelée et coupée en dés dans un bol d’eau froide au four à micro-ondes. Comptez un quart d’heure à forte puissance.
2. Pendant ce temps, hachez grossièrement le jambon et placez les chaussons de pâte Herta sur une plaque de cuisson chemisée de papier sulfurisé.
3. Lorsque la pomme de terre est cuite, écrasez-la à la fourchette, puis ajoutez le jambon et la cancoillotte. Mélangez bien.
4. Déposez une cuillère de farce sur chaque chausson. Repliez la pâte et scellez-la en appuyant fermement sur les bords du bout des doigts. Terminez en appuyant une seconde fois avec une fourchette humide plongée dans l’eau chaude.
5. Mettez votre four à chauffer à 200 °C. Entre-temps, dorez les chaussons avec un peu de lait, puis glissez-les au four 20 minutes.
6. Lorsque vos chaussons sont dorés à point, retirez du four et servez sans attendre.
