Recette Sauce Bbq Heinz
Relevez la saveur d’une omelette basique avec une poêlée de poivron et d’oignon et de la sauce bbq de chez Heinz. Une association douce et originale qui comblera les papilles des amateurs des plats « sucré/salé ».
- Préparation : 10 minutes
- Cuisson : 5 minutes
- Recette pour 4 personnes
Ingrédients :
1 tube de sauce barbecue Heinz
4 oeufs
1 poivron rouge
1 gros oignon doux
20 cl de crème liquide
1 cas d’huile d’olive
Sel
Poivre du moulin
Préparation :
1. Passez le poivron sous l’eau claire, coupez-le en deux, épépinez-le et débitez-le en petits cubes calibrés.
2. Pelez ensuite l’oignon, émincez-le en petits dés, nappez le fond d’une sauteuse avec l’huile d’olive et placez le tout sur le feu doux.
3. Jetez les légumes taillés dans la matière grasse frémissante, faites dorer la poêlée quelques minutes sans cesser de la brasser et cassez les oeufs dans un petit saladier.
4. Fouettez-les activement avec la crème liquide et assaisonnez le tout avec le sel et le poivre à votre guise.
5. Versez le mélange mousseux sur la garniture tendre et dorée et faites-le cuire comme une omelette classique.
6. Dès que la préparation est parfaitement cuite, découpez-la en quatre portions et débarrassez-les dans les assiettes de service.
7. Arrosez l’omelette avec une dose de sauce barbecue et savourez-la aussitôt avec une salade de saison parfaitement assaisonnée.
