Recette Heinz Poulet Basquaise
Pour réussir votre poulet basquaise, il existe une petite astuce toute simple : de la pulpe de tomates concassées nature de la marque Heinz. Elle vous assurera une sauce délicieusement parfumée tout en évitant d’être acide.
- Préparation : 20 minutes
- Cuisson : 20 minutes
- Recette pour 4 personnes
Ingrédients :
390 g de pulpe de tomates concassées nature Heinz
800 g de poulet fermier découpé
200 g de rondelles de chorizo
100 g d’olives vertes
2 gousses d’ail
1 poivron rouge
1 poivron jaune
1 poivron vert
Huile d’olive
2 oignons
Origan
Basilic
Préparation :
1. Détaillez chaque poivron en fines tranches après les avoir vidés, puis faites de même avec les oignons. Faites ensuite revenir le poulet pendant 10 minutes dans l’huile d’olive frémissante.
2. Retournez régulièrement la viande, puis ajoutez les légumes et poursuivez la cuisson 10 minutes supplémentaires à feu moyen. A ce terme, nappez de pulpe de tomates concassées Heinz.
3. Ajoutez les olives, l’ail et les tranches de chorizo, puis parfumez d’origan et de basilic selon vos goûts. Laissez réduire 20 minutes sous couvercle puis servez sans attendre.
