Recette Réglisse Haribo
Les fans de bonbons à la réglisse Haribo voudraient en mettre dans tous leurs desserts ! Essayez cette recette de crème fondante cuite au four à la réglisse qui est facile et très bonne en dessert.
- Préparation : 30 minutes
- Cuisson : 45 minutes
- Recette pour 4 personnes
Ingrédients :
1 rouleau de réglisse Haribo
1 plaque de Zan réglisse à l’anis
3 oeufs
50 cl de lait
100 g de sucre en poudre
Préparation :
1. Mettez le four à préchauffer à 100°C et mettez de l’eau au fond d’un grand plat.
2. Coupez la plaque de Zan en morceaux et mettez-les à fondre dans le lait dans une casserole à feu moyen. Mélangez bien puis retirez du feu.
3. Fouettez les oeufs dans un saladier et ajoutez le sucre pour les faire blanchir. Fouettez à nouveau.
4. Versez le lait petit à petit en mélangeant entre chaque ajout.
5. Mettez la préparation dans de petits ramequins et enfournez au bain-marie pendant 45 minutes en surveillant.
6. Retirez du four et mettez à refroidir au réfrigérateur pendant 1h.
7. Au moment de servir, coupez la réglisse en petits morceaux puis parsemez les crèmes des morceaux de réglisse.
