Recette pour Faire des Haribo
Encore une recette que les enfants vont adorer ! Vous pouvez les associer à la préparation (sous votre surveillance bien sûr) de ces bonbons ressemblant à ceux de la marque Haribo. Les combinaisons arôme-jus de fruits sont infinies !
- Préparation : 10 minutes
- Cuisson : 5 minutes
- Recette pour 8 personnes
Ingrédients :
6 feuilles de gélatine
140 g de jus de pomme
90 g de sucre en poudre
15 g de jus de citron
Colorant alimentaire vert
1 cac rase d’arôme de pomme
Préparation :
1. Dix minutes avant de commencer la préparation, réhydratez les feuilles de gélatine dans de l’eau froide.
2. Dans le couvercle verrouillé de votre robot, versez le jus de pomme, le sucre et le jus de citron. Ajoutez aussi le colorant et l’arôme puis réglez sur vitesse 1 à 90°C durant 4 minutes.
3. Essorez les feuilles de gélatine et ajoutez-les dans le robot. Poursuivez à vitesse 4 durant 20 secondes.
4. Répartissez la préparation dans de jolis moules individuels en silicone que vous glissez ensuite au réfrigérateur une nuit complète.
5. Le lendemain, posez les bonbons sur une grille et laissez-les sécher avant de les déguster.
