Recette Haribo Bonbon
Vous avez des petits gourmands dans la maison. Préparez donc vos Haribo « maison ». C’est naturel. Vous pouvez ajouter les sirops suivant vos goûts : menthe, citron…. Les bonbons ne resteront pas longtemps sur la table. Inutile de penser les conserver !
- Préparation : 20 minutes
- Cuisson : 5 minutes
- Recette pour 10 personnes
Ingrédients :
9 cl de limonade
50 g de sucre
Du sucre glace
15 g de Vitpris
Préparation :
1. Commencez par mélanger le gélifiant avec le sucre. Versez le liquide en fin filet. Amalgamez le tout.
2. Ne soyez pas déçu si vous apercevez des grumeaux, il s’agit de laisser reposer quelques instants la préparation.
3. Portez à ébullition durant 3 minutes, sans cesser de remuer.
4. Ajustez le goût et laissez cuire si nécessaire un peu plus pour évaporer l’eau apportée en rectifiant le goût.
5. Hors du feu, faites tourner la casserole pour supprimer les bulles de la cuisson.
6. Choisissez des moules en silicone pour faciliter le démoulage.
7. Versez sans tarder la préparation dans les moules.
8. Réservez jusqu’à refroidissement (environ 1/2 heure à température de la pièce).
9. Démoulez et roulez les friandises dans du sucre glace.
10. Conservez si nécessaire 2 ou 3 jours dans une boîte avec absorbeur d’humidité.
