Recette Cupcake Haribo
Voici une recette très « girly » de cupcakes aux fraises Tagada de la marque Haribo. Des cupcakes gourmands et bien sucrés qui ne laisseront personne de marbre. De quoi adoucir votre goûter et celui de vos enfants.
- Préparation : 15 minutes
- Cuisson : 25 minutes
- Recette pour 4 personnes
Ingrédients :
20 fraises Tagada Haribo
20 cl de crème entière liquide
1/4 de sachet de sucre vanillé
1/4 de sachet de levure chimique
40 g de sucre
1 oeuf
60 g de farine
50 g de beurre
Jus de citron
Préparation :
1. Blanchissez l’oeuf avec le sucre et du beurre fondu avant d’y mettre la farine, la levure.
2. Arrosez d’un filet de jus de citron et un peu de sucre vanillé, puis battez bien le tout.
3. Une fois la pâte bien homogène, transvasez-la dans des moules à cupcakes avant de les enfourner 25 minutes à 180 °C.
4. Pendant ce temps, faites fondre 16 fraises Tagada dans de la crème liquide en remuant constamment.
5. Retirez du feu à la 1re ébullition et placez la crème au frais le temps qu’elle se fige.
6. Sortez les cupcakes du four et surmontez-les de crème aux Tagada en spirale à l’aide d’une poche à douille cannelée.
7. Pour la décoration, déposez une fraise Tagada entière sur le dessus de la crème.
