Recette Bonbon Haribo Maison
Des petits bonbons rouges partout ! Ils envahissent vos pots, ils envahissent vos placards et en plus ils sont faits maison. Avec un goût semblable aux bonbons Haribo, c’est une façon de se faire plaisir en s’amusant avec des formes.
- Préparation : 30 minutes
- Cuisson : 10 minutes
- Recette pour 6 personnes
Ingrédients :
3 cas de miel liquide
90 g de sucre en poudre
1 cas d’arôme
1 cas de jus de citron
Colorant rouge
18 g de gélatine
Sucre glace
Fécule
Préparation :
1. Remplissez un récipient d’eau et déposez la gélatine dedans pour la faire ramollir.
2. Déposez 5 cas d’eau froide dans une casserole avec le sucre semoule et faites chauffer à feu moyen en délayant pour faire fondre le sucre.
3. Incorporez le miel et le colorant. Mélangez jusqu’à ce que le colorant soit correctement réparti.
4. Egouttez la gélatine avant de l’ajouter à la préparation hors du feu. Versez le jus de citron et mélangez.
5. Remplissez des petits moules avec la préparation, laissez refroidir quelques minutes et placez au frigo pour les faire durcir.
6. Une fois les bonbons formés, enrobez-les avec le mélange de fécule et de sucre glace.
