Recette Tarte Au Chocolat Côte D’or
Côte d’Or a ses aficionados qui connaissent sa supériorité. Pour faire cette tarte au chocolat au lait Côte d’Or, vous pouvez faire une pâte sablée maison au préalable ou l’acheter dans le commerce.
- Préparation : 15 minutes
- Cuisson : 25 minutes
- Recette pour 6 personnes
Ingrédients :
400 g de chocolat au lait Côte d’Or
1 pâte sablée
15 cl de crème liquide entière
Préparation :
1. Mettez le four à préchauffer à 180 °C et mettez des cercles de papier cuisson dans le fond des moules à tartelettes.
2. Abaissez la pâte dans les moules, recouvrez de papier cuisson et déposez des haricots secs sur le papier cuisson. Enfournez pendant 20 minutes en surveillant la cuisson pour que les bords ne brûlent pas.
3. Coupez le chocolat en morceaux et mettez-le dans une casserole avec la crème liquide. Faites-le fondre pendant quelques minutes à feu doux en mélangeant fréquemment.
4. Lorsque la pâte est cuite, retirez les haricots et le papier cuisson, puis versez la préparation à base de chocolat à l’intérieur.
5. Laissez reposer 4h au réfrigérateur avant de servir.
