Recette Ribs Coca Cola
Cette recette de marinade pour ribs est au Coca-Cola. Aussi bonne que rapide, elle va vous renverser. Servez les ribs avec du maïs grillé et des légume rôtis pour un plat équilibré et simple.
- Préparation : 20 minutes
- Cuisson : 20 minutes
- Recette pour 8 personnes
Ingrédients :
2 kg de travers de porc
25 cl de Coca-Cola
4 cas de sauce soja
1 citron
3 cas de miel liquide
50 g de concentré de tomates
1 gousse d’ail
Préparation :
1. Pelez l’ail puis hachez-le. Rincez le citron puis prélevez-en le jus et réservez.
2. Dans un grand plat, mélangez le coca-cola, la sauce soja, le jus du citron, le miel, le concentré de tomates et l’ail haché.
3. Mettez les travers de porc dans le plat, remuez bien pour les napper puis réservez au réfrigérateur pendant 2h. Mélangez de temps en temps.
4. Mettez le four à préchauffer en position gril et préparez un plat avec une grille en suspension.
5. Positionnez les travers de porc sur la grille après les avoir égouttés un peu. Enfournez pendant 20 minutes en les retournant toutes les 5 minutes.
