Recette Poulet Au Coca Cola
Faites rire vos enfants avec une recette originale et forte : le poulet au Coca-Cola ! D’inspiration américaine, le résultat est plutôt asiatique grâce aux épices ajoutées, comme le gingembre et la sauce soja. Servez avec du riz.
- Préparation : 20 minutes
- Cuisson : 10 minutes
- Recette pour 2 personnes
Ingrédients :
6 cas de Coca-Cola
250 g de blanc de poulet
4 carottes
2 cac de miel
1 citron vert
2 cas d’huile de sésame
2 cas de sauce soja
1 gousse d’ail
1 échalote
4 g de gingembre
Préparation :
1. Pelez l’ail et les échalotes, puis hachez-les très finement. Mettez-les dans un saladier.
2. Epluchez les carottes et émincez-les très finement. Pelez le gingembre puis râpez-le finement et ajoutez le tout dans le saladier.
3. Découpez le poulet en longs morceaux assez fins de la même taille et mettez-les dans le saladier.
4. Versez l’huile de sésame, le Coca-Cola, la sauce soja et le miel dans un bol et mélangez bien le tout, puis mettez la préparation dans le saladier.
5. Faites mariner le poulet 2h au réfrigérateur en mélangeant de temps en temps.
6. Dans une poêle, versez toute la préparation et faites cuire pendant 10 minutes à feu moyen en remuant.
7. Pendant ce temps, rincez le citron vert et prélevez son jus. Arrosez le poulet de citron au moment de servir.
