Recette Coca Cola Nouvelle Recette
Pour cet été, épatez vos invités en leur servant une nouvelle version du Coca-Cola maison ! Cette recette est simple à faire, mais prévoyez de rassembler les ingrédients avant ! L’extrait obtenu est mélangé à de l’eau gazeuse.
- Préparation : 20 minutes
- Cuisson : 20 minutes
- Recette pour 4 personnes
Ingrédients :
2 tasses de sucre blanc en poudre
2 tasses d’eau
5 branches d’une étoile d’anis
1 gousse de vanille
1/2 bâton de cannelle
2 cas de sucre de canne
1/2 cac de gingembre fraîchement émincé
2 cac de graines de coriandre
1,5 cac de lavande séchée
1/4 de cas d’acide citrique 100 % bio
Les zestes de 2 oranges
Les zestes d’1 citron vert
Les zestes d’1 citron jaune
Préparation :
1. Versez les graines de coriandre dans votre mortier et réduisez-les en poudre. Réservez.
2. Dans une casserole hors du feu, versez l’eau et le sucre en poudre. Remuez à la spatule pour délayer.
3. Ajoutez la poudre de coriandre ainsi que tous les ingrédients restants dans la casserole et mettez à cuire 20 minutes à compter de l’ébullition.
4. Retirez du feu et attendez que la préparation soit refroidie avant d’ajouter l’eau gazeuse, que vous dosez selon votre goût.
5. Servez frais avant des glaçons.
