Recette Coca Cola Formule Secrète
Voici une formule secrète pour fabriquer du Coca-Cola maison. Vous préparerez un assaisonnement et un concentré à base de cette solution, délayerez une dose du mélange avec cinq fois plus d’eau à chaque préparation et gazéifierez efficacement le tout.
- Préparation : 15 minutes
- Cuisson : 0 minute
- Recette pour 6 personnes
Ingrédients :
3,5 m d’huile d’orange
3 ml d’eau
2,75 ml d’huile de limon
1,25 ml d’essence de cannelle
1 ml d’huile de citron
1 ml d’huile de noix de muscade
0,25 ml d’essence de coriandre
0,25 ml d’huile de néroli
0,25 ml d’essence de lavande
10 g de gomme arabique
2,28 l d’eau gazeuse
2,36 kg de sucre blanc en poudre
3,5 cas d’acide phosphorique 75 %
2 cas d’assaisonnement
1/2 cas de caféine
30 ml de couleur de caramel
Eau
Préparation :
1. Dans un premier temps, brassez toutes les huiles ensemble, fusionnez-les avec la gomme arabique et remuez le tout activement.
2. Diluez la solution avec 3 ml d’eau plate, fouettez le mélange et réservez l’assaisonnement dans un pot refermable dans un lieu sec et frais.
3. Afin de fabriquer une grande quantité de Coca-Cola, secouez énergiquement le bocal d’assaisonnement, prélevez 5 ml et amalgamez-le avec l’acide phosphorique.
4. Délayez le tout avec 2,28 l d’eau gazeuse et le sucre semoule et joignez délicatement la caféine si vous le souhaitez sans dépasser la dose prescrite.
5. Une fois que tous les ingrédients sont parfaitement dissous, incorporez la couleur caramel et secouez vigoureusement la préparation.
6. Enfin pour finaliser le soda, versez une dose de concentré dans une bouteille, délayez-la avec cinq fois plus d’eau et gazéifiez la boisson pour obtenir du Coca-Cola maison.
