Recette Madeleine After Eight
Il vous reste quelques After Eight et vous voulez trouver une recette pour les utiliser en pâtisserie ? Préparez un dessert et incorporez-y les bonbons préalablement fondus. Le goût mentholé parfumera à merveille vos madeleines. Bon appétit !
- Préparation : 10 minutes
- Cuisson : 8 minutes
- Recette pour 6 personnes
Ingrédients :
15 After Eight
2 oeufs
1/2 sachet de levure
80 g de beurre salé
80 g de farine
80 g de sucre
Préparation :
1. Mettez le beurre salé à fondre au four à micro-ondes.
2. Versez la farine, le sucre et la levure dans un saladier et mélangez. Incorporez les jaunes d’oeufs. Amalgamez.
3. Fouettez les blancs d’oeufs, sans les monter en neige. Ajoutez-les à la préparation. Fouettez.
4. Déposez les After Eight dans un récipient puis mettez-les à fondre environ pendant 30 secondes dans le four à micro-ondes. Versez ce dernier ingrédient dans la pâte. Remuez.
5. Allumez le four en préchauffage à 250 °C.
6. Prenez un moule à madeleines en silicone. Garnissez les alvéoles de pâte.
7. Enfournez durant 4 minutes à 250 °C. Réduisez la chaleur à 210 °C et laissez cuire 4 minutes supplémentaires.
8. Démoulez. Réservez sur une grille jusqu’à refroidissement.
