Recette Salade Tropicana
L’arrivée de l’été vous donne envie de manger, frais et fruité ? Découvrez cette recette de salade Tropicana, composée d’ananas, de pommes, de raisins secs et de blanc de poulet. Idéal pour un pique-nique entre amis.
- Préparation : 15 minutes
- Cuisson : 10 minutes
- Recette pour 4 personnes
Ingrédients :
1 laitue
4 rondelles d’ananas au sirop
1/2 pomme rouge
4 tomates
4 cas de raisins secs noirs
200 g de mix poivrons-maïs
500 g de blanc de poulet
1 oignon rose
4 cac de vinaigrette cocktail
1 cas de paprika
Sel
Poivre
Préparation :
1. Épluchez les fruits et détaillez-les en petits cubes puis laissez tremper les raisins dans un grand bol d’eau.
2. Coupez l’oignon en fines lamelles. Egouttez la boîte de poivrons-maïs puis lavez la salade à l’eau froide.
3. Découpez le blanc de poulet en dés et faites-les revenir dans une poêle avec le paprika pendant 10 minutes.
4. Dressez les assiettes en plaçant d’abord les feuilles de salade et ensuite les fruits et les légumes.
5. Déglacez le jus de cuisson du poulet avec un peu d’eau, puis arrosez la viande de son jus.
6. Ajoutez le blanc poulet aux assiettes, puis assaisonnez le tout avec un peu de vinaigrette avant de déguster.
