Recette Tic Tac Bonbon
Envie d’une sauce gastrique pour perfectionner un plat raffiné ? Nous vous suggérons de déglacer un caramel avec du jus d’orange et du vinaigre de framboises et de le parfumer avec des bonbons Tic Tac aux fruits.
- Préparation : 5 minutes
- Cuisson : 5 minutes
- Recette pour 4 personnes
Ingrédients :
2 boîtes de Tic Tac aux fruits
100 g de miel
100 ml de vinaigre de framboises
2 oranges pressées en jus
Préparation :
1. Versez le miel dans une casserole anti-adhésive, faites-le caraméliser à sec et déglacez-le avec le vinaigre et le jus d’orange.
2. Remuez efficacement tous les ingrédients et faites épaissir le liquide afin d’obtenir un appareil à la texture semblable à celle d’un sirop épais.
3. Immergez les Tic Tac dans le caramel bouillant, laissez fondre lentement les bonbons tout en mélangeant et filtrez la préparation à l’aide d’un tamis.
4. Transvasez la gastrique dans un récipient adapté et nappez le mets de votre choix avec cette exquise sauce aigre-douce.
