Recette Berlingot Tic Tac
Jouez la carte de l’économie et réalisez du véritable lait concentré sucré avec du sucre, du lait et des bonbons Tic Tac. Une préparation mijotée pour une idée acidulée qui vous rappellera les berlingots de votre enfance.
- Préparation : 5 minutes
- Cuisson : 60 minutes
- Recette pour 6 personnes
Ingrédients :
40 g de bonbons Tic Tac au choix
750 ml de lait
260 g de sucre
Préparation :
1. Versez le lait dans une casserole, mêlez-le avec le sucre en poudre et les Tic Tac et faites frémir le tout sur feu vif.
2. Dès que le bouillon frémit, diminuez aussitôt la température du feu et laissez mijoter le mélange durant 60 minutes sans oublier de le brasser fréquemment.
3. Une fois que la préparation a épaissi et réduit de moitié, cessez la cuisson et laissez-la refroidir à température ambiante tout en la mélangeant souvent.
4. Réservez le lait concentré sucré et aromatisé dans des pots en verre munis d’un couvercle et conservez-le au frais pendant 3 jours maximum.
