Recette de Special K Maison
Vous appréciez les recettes de KFC et ses fameux poulets panés ? Vous pouvez retrouver chez vous des recettes similaires en utilisant des Spécial K pour obtenir des escalopines de poulet aux céréales fait maison !
- Préparation : 15 minutes
- Cuisson : 20 minutes
- Recette pour 2 personnes
Ingrédients :
45 g de Spécial K
1 escalope de poulet
1 oeuf
1 courgette
1 pomme de terre
1 noix de beurre
1 cac d’huile
1 pointe de couteau de cumin
1/2 cac de curry
Poivre
Sel
Préparation :
1. Faites bouillir de l’eau dans une casserole avec un peu de sel pour y cuire la courgette. Pensez à la rincer au préalable puis à la couper en morceaux. Faites de même pour la pomme de terre et ajoutez-la dans la casserole.
2. Après 15 minutes de cuisson, videz l’eau et réduisez les ingrédients en purée en ajoutant le beurre. Réservez le tout puis taillez l’escalope en lanières. Fouettez ensuite le blanc d’oeuf avec les épices, le sel et le poivre puis réservez l’ensemble dans un bol.
3. Placez les Spécial K dans un bol pour les écraser et vous pourrez plonger les morceaux de poulet dans l’oeuf puis les céréales et faire dorer quelques minutes à la poêle huilée. Servez avec la purée de légumes !
