Recette Rice Krispies Et Guimauve
Marbrées d’un glaçage aux deux chocolats, ces barres régressives aux céréales Rice Krispies et guimauves donneront envie à tous à l’heure du goûter. La pointe de caramel apportée par les friandises Mars les rendent encore plus gourmandes !
- Préparation : 20 minutes
- Cuisson : 5 minutes
- Recette pour 8 personnes
Ingrédients :
60 g de céréales Rice Krispies
50 g de mini-guimauves
un peu d’huile
210 g de barres chocolatées au caramel
80 g de beurre
60 g de pistoles de chocolat blanc
60 g de pistoles de chocolat noir à 70 %
Préparation :
1. Sur une planche à découper, débitez les barres caramélisées en menus cubes avec un couteau d’office et faites de même avec le beurre.
2. Déposez le tout dans un faitout antiadhésif et portez à feu modéré tout en brassant à la cuillère en bois jusqu’à liquéfaction, après quoi vous insérerez les mini-guimauves suivies des céréales.
3. Mélangez bien pendant et après ajout jusqu’à ce que les guimauves soient liquéfiées et la préparation homogène.
4. En vous aidant d’une spatule graissée avec un peu d’huile, versez-la alors sans attendre en couche régulière dans un moule carré de 20 cm de côtés, préalablement recouvert de papier cuisson, bords compris.
5. Pressez la surface pour que cette base se tienne correctement puis faites-la durcir au frais après refroidissement, pendant au moins 2 à 3 heures.
6. Passé ce délai, réalisez des mouchetures sur toute la surface avec le chocolat blanc puis avec le chocolat noir au moyen d’une cuillère, après les avoir fait fondre individuellement au bain-marie.
7. Réfrigérez à nouveau 10 minutes minimum afin que le glaçage chocolaté se solidifie et taillez des rectangles, triangles ou autres carrés selon vos envies avec un bon couteau avant de servir.
