Recette Rice Krispies de Noël
Embellissez votre table de Noël et confectionnez des têtes de renne piquées sur un bâtonnet. Vous effectuerez une base de croustillant avec des Rice Krispies, du beurre et du chocolat fondu et décorerez le tout avec moult sucreries.
- Préparation : 100 minutes
- Cuisson : 3 minutes
- Recette pour 10 personnes
Ingrédients :
3 tasses de céréales Rice Krispies
1/2 tasse de sucre glace
1/4 de tasse de beurre d’arachides
1/4 de tasse de beurre
1/4 de tasse de sirop de maïs
170 g de chocolat noir à 70 % de cacao
50 g de chocolat au lait fondu
1 cac de vanille
10 bâtonnets de sucette
10 caramels mous
10 mini-bonbons à la cerise
10 mini-guimauves coupées en deux
10 mini-bretzels coupés en deux
Préparation :
1. Concassez le chocolat noir, jetez les carrés dans une casserole, ajoutez le beurre d’arachide et le beurre doux et éparpillez l’arôme vanille.
2. Mouillez tous les ingrédients avec le sirop de maïs et placez la marmite sur le feu doux pour que le mélange fonde lentement.
3. Brassez la préparation avec une spatule souple, assaisonnez-la avec le sucre glace et fouettez activement le tout.
4. Cessez la cuisson, combinez l’appareil onctueux avec les céréales Rice Krispies et étalez l’ensemble sur une plaque métallique chemisée avec une feuille de papier cuisson.
5. Patientez quelques minutes que le gâteau refroidisse et rangez-le dans votre réfrigérateur pendant 60 minutes.
6. Récupérez la plaque durcie, découpez-la en disques de 7 cm de diamètre et installez chaque rond sur un bâtonnet en bois.
7. Aplatissez les caramels, taillez-les en petits cercles de 3 cm de diamètre et disposez-les sur la partie inférieure de chaque tête de renne.
8. Plantez un bonbon à la cerise par-dessus pour effectuer le nez rouge et placez les mini-guimauves à la place des yeux de l’animal.
9. Pour finir, disposez 1/2 bretzel pour former les bois des rennes et marquez la pupille avec une pointe de chocolat au lait fondu avec le pic d’un cure-dents.
