Recette Fudge Rice Krispies
Laissez-vous tenter par une confiserie d’origine anglaise composée de lait concentré et de chocolat fondu, parfumée au café. Pour équilibrer sa texture fondante, vous ajouterez des Rice Krispies dans la ganache et offrirez un fudge délicatement croustillant.
- Préparation : 60 minutes
- Cuisson : 1 minute
- Recette pour 4 personnes
Ingrédients :
3 tasses de pépites de chocolat
1 tasse de Rice Krispies
1 tube de lait concentré sucré
2 cas de café
Préparation :
1. Déposez les pastilles de chocolat dans un grand bol, mouillez-les avec le lait concentré sucré et ajoutez le café liquide.
2. Rangez le tout dans votre four à micro-ondes et lancez une cuisson rapide de 1 minute sur la puissance maximale.
3. Fouettez activement tous les ingrédients pour obtenir un appareil fluide et lisse et plongez les céréales dans la ganache.
4. Mélangez délicatement la préparation avec une spatule souple, chemisez un moule avec du papier transparent et garnissez-le avec la pâte granuleuse.
5. Enveloppez le plat avec un film étirable et réservez-le au frais pendant une heure afin que le mélange se fige parfaitement.
6. Dès que la texture est idéale, découpez le fudge en petits carrés et servez-le à l’heure du café.
