Recette Barre Tendre avec Rice Krispies
Associez le moelleux de la guimauve avec le croquant des Rice Krispies et des flocons d’avoine et l’énergie des noix et des fruits séchés dans une recette de barre tendre. Un gâteau naturellement délicieux, parfait pour les petites faims.
- Préparation : 135 minutes
- Cuisson : 2 minutes
- Recette pour 6 personnes
Ingrédients :
1,5 tasse de céréales Rice Krispies
1 tasse de flocons d’avoine à cuisson rapide
1 tasse d’un mélange de noix et de fruits séchés
1 tasse de mini-guimauves
1/4 de tasse de sirop d’érable
2 cas + 1 cac de beurre non salé
Préparation :
1. Chemisez un moule carré de 20 cm de côté avec une feuille de papier sulfurisé et graissez-le avec un peu de beurre doux.
2. Versez les Rice Krispies dans une jatte, ajoutez les flocons d’avoine, les noix et les fruits séchés et brassez tous les ingrédients avec une cuillère.
3. Nappez le fond d’une casserole avec le sirop d’érable, immergez le beurre dans le liquide et faites frémir le tout sur le feu vif.
4. Réduisez la température du feu, laissez mitonner le mélange une minute et baignez les guimauves à l’intérieur pour les dissoudre.
5. Remuez tous les ingrédients, transvasez la préparation dans le saladier et enrobez parfaitement toute la garniture.
6. Garnissez le plat préparé avec l’appareil homogène, recouvrez le tout avec une seconde feuille de parchemin et appuyez fermement sur toute la surface pour rendre le gâteau plus compact.
7. Laissez prendre le croustillant environ 120 minutes à l’air ambiant, démoulez-le avec délicatesse et tranchez-le en douze portions égales.
8. Servez immédiatement les barres pour le goûter ou enveloppez-les individuellement avec un film étirable afin de les emporter en vue d’un grignotage imminent.
