Recette Sauce Old El Paso
Vous trouvez vos enchiladas ou vos quesadillas un peu fades ? Accompagnez-les d’une succulente sauce tomate façon Old El Paso. Simple et rapide, cette recette à base d’ail et de piments sublimera tous vos plats mexicains.
- Préparation : 10 minutes
- Cuisson : 17 minutes
- Recette pour 8 personnes
Ingrédients :
4 cas de sauce salsa Old El Paso
170 g de sauce tomate
2 gousses d’ail
2,5 cac de piments en poudre
1 cac d’oignon
1 cac de persil sec
1/2 cac d’origan sec
1/2 cac de basilic sec
1 pincée de cumin
1 pincée de sel
1 pincée de poivre du moulin
1 cas d’huile d’olive
Préparation :
1. Emincez finement les gousses d’ail et l’oignon.
2. Versez l’huile dans une casserole, puis faites revenir l’ail pendant 2 minutes à feu mi-vif.
3. Incorporez ensuite le reste des ingrédients, puis mélangez assidûment pour bien homogénéiser la préparation.
4. Faites bouillir la sauce puis, à l’apparition des premiers bouillons, diminuez le feu et laissez cuire pendant 15 minutes.
5. Vérifiez l’assaisonnement, puis servez.
