Recette Galette Old El Paso
Vous organisez un repas entre amis et souhaitez préparer quelque chose de convivial ? Pourquoi ne pas cuisiner un repas avec des galettes Old El Paso ? Garnies de poulet et de feta, ces tortillas se préparent très facilement.
- Préparation : 30 minutes
- Cuisson : 3 minutes
- Recette pour 8 personnes
Ingrédients :
8 tortillas de blé Old El Paso
1 sachet d’épices pour fajitas Old El Paso
2 blancs de poulet
200 g de feta
1 pot de Salsa Mexicanita Old El Paso
1/2 bouquet de coriandre
1 cas d’huile d’olive
Huile de friture
Préparation :
1. Versez le sachet d’épices pour fajitas Old El Paso dans une jatte et mélangez-le avec l’huile d’olive. Nappez les blancs de poulet de cette préparation, puis faites-les colorer dans un poêle à feu vif, sur chaque face.
2. Diminuez la puissance du feu, recouvrez la poêle avec un couvercle et prolongez la cuisson pendant environ 15 minutes. Laissez ensuite reposer hors du feu. Une fois que les bancs de poulet sont tièdes, effilez-les en lamelles.
3. Réduisez la feta en miettes et détachez les feuilles de coriandre, puis mettez de côté jusqu’à la fin de la recette.
4. Disposez les blancs de poulet sur les bords des tortillas. Enroulez celles-ci sur elles-mêmes en serrant et en plaçant les blancs sur toute la longueur. Plantez un cure-dents pour maintenir les tortillas enroulées.
5. Mettez de l’huile de friture à chauffer dans une poêle, puis placez-y les tortillas enroulées pour les faire dorer sur chaque face, pendant 3 à 4 minutes.
6. Enlevez les tortillas de la poêle, puis placez-les sur un plat préalablement tapissé de papier essuie-tout. Enlevez alors les cure-dents.
7. Servez les tortillas en ajoutant par-dessus la feta émiettée, puis les feuilles de coriandre. Accompagnez-les de la Salsa Mexicanita Old El Paso.
