Recette Roulé Au Nutella 4 Personnes
Une génoise rapidement dorée au four, recouverte avec une couche de Nutella et roulée fermement, voici le principe simple et rapide de ce gâteau moelleux. Une gourmandise basique qui régalera 4 personnes avec douceur et plaisir.
- Préparation : 15 minutes
- Cuisson : 10 minutes
- Recette pour 4 personnes
Ingrédients :
4 cas de Nutella
100 g de farine
100 g de sucre semoule
4 oeufs
1 cas de sucre cristallisé
Préparation :
1. Eclairez votre four, réglez-le sur 200°C afin de le préchauffer quelques minutes, cassez les oeufs et clarifiez-les dans deux saladiers.
2. Fouettez activement les jaunes avec le sucre jusqu’à blanchissement et battez fermement les blancs en neige.
3. Combinez les deux appareils avec délicatesse, brassez le tout avec une maryse pour ne pas casser la solidité et chemisez une plaque métallique avec une feuille de papier sulfurisé.
4. Répandez la préparation onctueuse sur toute la surface de la plaque, égalisez-la pour l’uniformiser et enfournez-la 12 minutes maximum sous surveillance.
5. Parsemez un linge propre avec le sucre cristallisé, retournez le biscuit sur le torchon sur le torchon et décollez le papier lentement.
6. Badigeonnez la génoise avec le Nutella à l’aide d’une spatule, roulez-le solidement et enveloppez-le avec le linge.
7. Dès que le gâteau a refroidi, taillez les bords avec un couteau, disposez-le dans un plat de service et servez-le pour le goûter.
