Recette Nutella Vegan
Lutter contre les mauvaises habitudes alimentaires, les produits chimiques et les produits issus des animaux est un combat de tous les jours dans l’alimentation vegan. Pourtant, se faire plaisir avec un Nutella maison, c’est aussi possible.
- Préparation : 30 minutes
- Cuisson : 0 minute
- Recette pour 4 personnes
Ingrédients :
250 g de noisettes
2,5 cas de cacao en poudre
2 cas + 2 cas de sirop d’érable
2 bonnes cas d’huile de noix de coco
4 cas de lait de coco
Préparation :
1. Avant tout, mixez les noisettes longtemps mais en faisant des pauses jusqu’à obtenir du beurre puis transférez dans une jatte et ajoutez 2 cas de sirop en remuant pour homogénéiser.
2. Intégrez alors le cacao en poudre et le lait de coco progressivement pour éviter les grumeaux en veillant à bien tout incorporer avant chaque ajout. Liquéfiez ensuite l’huile de coco au micro-ondes.
3. Insérez-la dans votre pâte à l’aide d’une maryse puis terminez en sucrant avec 2 cas de sirop d’érable. Lorsque l’ensemble est homogène, réfrigérez dans un pot hermétique jusqu’à sa consommation.
