Recette Nutella Tiramisu
Alternez des couches de Nutella, de mascarpone et de biscuits à la cuillère imbibés de café dans des verrines individuelles pour obtenir un véritable tiramisu, quelque peu singulier, mais encore plus gourmand que la recette traditionnelle.
- Préparation : 20 minutes
- Cuisson : 10 minutes
- Recette pour 4 personnes
Ingrédients :
2,5 cas de Nutella
300 g de mascarpone
80 g de sucre en poudre
8 biscuits à la cuillère
30 cl de café froid
Cacao en poudre
3 oeufs
Préparation :
1. Commencez par séparer les blancs des jaunes d’oeufs pour battre le sucre avec ces derniers dans une jatte jusqu’à ce que l’appareil devienne mousseux et plus clair.
2. A ce terme, portez le Nutella au bain-marie pour le rendre un peu liquide puis montez les blancs en neige ferme pour les incorporer délicatement au chocolat fondu.
3. Intégrez ensuite le mascarpone au mélange à base de sucre puis trempez à peine une seconde les biscuits à la cuillère dans le café avant de les dresser dans le fond des verrines.
4. Surmontez d’une épaisseur de mascarpone sucré ainsi que d’une couche de Nutella mousseux puis réitérez jusqu’à épuisement des ingrédients. Décorez de cacao et réfrigérez 4 heures.
