Recette Nutella Sans Huile de Palme
Le Nutella est souvent critiqué pour son utilisation d’huile de palme. Il existe une solution : faire soi-même son propre Nutella avec des produits naturels et beaucoup moins gras. Votre pâte à tartiner n’en sera que meilleure.
- Préparation : 10 minutes
- Cuisson : 25 minutes
- Recette pour 4 personnes
Ingrédients :
50 g de noisettes bio pelées
100 g de chocolat au lait
95 g de sucre de canne
1 cac d’huile de riz
1/2 tasse de lait de soja
Préparation :
1. Après les avoir fait griller 10 minutes au four à 170 °C, mettez vos noisettes au mixeur et mixez-les finement avec le sucre brun et les carrés de chocolat.
2. Quand vous obtenez une poudre assez compacte, transférez le tout dans un bol.
3. Placez le bol dans une casserole où vous aurez fait chauffer de l’eau pour faire un bain-marie.
4. Faites chauffer pendant 10 minutes le mélange aux noisettes en remuant et en y incorporant l’huile de riz et le lait de soja.
5. Vous pouvez couper le feu lorsque la préparation a bien épaissi.
6. Transférez votre Nutella dans un pot et placez-le au frigo. Vous pourrez le conserver quelques semaines.
