Recette Nutella Roulé
Pour un anniversaire, un goûter ou un dessert, cette recette de roulé au Nutella est une merveille parmi les gâteaux au chocolat. Avec une génoise moelleuse badigeonnée de pâte à tartiner, votre mets restera bien formé et délicieux.
- Préparation : 20 minutes
- Cuisson : 20 minutes
- Recette pour 6 personnes
Ingrédients :
220 g de Nutella
1 cas de sucre glace
150 g de sucre en poudre
1 sachet de sucre vanillé
1 pincée de sel
100 g de farine
6 oeufs
Préparation :
1. Allumez votre four à 220 °C et séparez les jaunes des blancs de 3 oeufs, afin de battre ces derniers en neige ferme avec le sel. Dans une autre jatte, fouettez les oeufs entiers avec les jaunes.
2. Ajoutez le sucre vanillé et le sucre en poudre sans cesser de battre jusqu’à ce que l’appareil blanchisse, puis incorporez doucement les blancs en neige à l’aide d’une maryse avant d’ajouter la farine.
3. Allongez la pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé afin d’obtenir un rectangle d’1 cm d’épaisseur puis enfournez 20 minutes. A ce terme, démoulez sur un linge propre et humide.
4. Otez les bordures avec un couteau puis laissez tiédir ainsi avant de badigeonner le Nutella dessus. Roulez la génoise pour former une spirale de chocolat, puis réfrigérez jusqu’au service.
