Recette Nutella Maison Bio
Comment consommer de la pâte à tartiner en toute sérénité ? Pour contrôler votre alimentation, voici une recette de Nutella maison effectuée avec des produits bio de qualité. Vous pourrez alors la déguster les yeux fermés et la conserver 1 mois.
- Préparation : 10 minutes
- Cuisson : 2 minutes
- Recette pour 4 personnes
Ingrédients :
80 g de chocolat noir bio
80 g de noisettes bio
60 g de sirop d’agave bio
40 g d’amandes bio
40 ml de lait bio
1 cas d’huile de noix bio
Préparation :
1. Jetez les amandes et les noisettes dans une poêle anti-adhésive et faites-les dorer à sec durant 3 minutes tout en les remuant régulièrement.
2. Pendant que les fruits secs torréfiés refroidissent doucement, concassez le chocolat et faites dissoudre les carrés dans un bol au bain-marie.
3. Insérez les amandes et les noisettes dans le bol de votre blender et broyez-les en purée pendant 8 minutes tout en interrompant l’action pour racler les parois de temps en temps.
4. Une fois que vous avez obtenu une bouillie bien lisse et homogène, mouillez-la avec l’huile de noix et le sirop d’agave et incorporez la ganache.
5. Arrosez tous les ingrédients avec le lait et malaxez l’ensemble environ 2 minutes. Puis transvasez la pâte à tartiner dans un pot muni d’un couvercle.
6. Goûtez-la immédiatement si la tentation est trop forte ou conservez-la au frais jusqu’à 1 mois.
