Recette Nutella Maison avec Noisettes
Voici comment préparer facilement et rapidement un Nutella maison bien gourmand qui risque de plaire énormément à vos enfants. Fait avec de vraies noisettes grillées et du caramel, votre Nutella sera encore meilleur que celui du commerce.
- Préparation : 20 minutes
- Cuisson : 15 minutes
- Recette pour 6 personnes
Ingrédients :
270 g de noisettes entières décortiquées
120 g de sucre en poudre
150 g de sucre glace
150 g de chocolat au lait
25 g de lait en poudre
10 g de cacao en poudre non sucré
10 ml d’huile de tournesol
3 g de sel
Préparation :
1. Passez vos noisettes au four pendant une dizaine de minutes pour les faire griller à 180°C. Pelez ensuite vos noisettes.
2. Faites caraméliser le sucre en poudre dans une casserole et laissez-le refroidir sur du papier sulfurisé.
3. Mixez le caramel avec 60g de noisettes, puis mettez ce mélange de côté.
4. Mixez ensuite toutes les noisettes restantes avec le sucre glace et versez-y le chocolat au lait que vous aurez faire fondre.
5. Incorporez au mélange le praliné réalisé avec le caramel, ainsi que l’huile, le sel, le cacao et le lait en poudre.
6. Passez cette préparation de nouveau au mixeur pour obtenir une pâte homogène.
