Recette Nutella Dessert
Vous êtes en panne d’inspiration pour votre prochain dessert et celui de vos enfants ? Ne bougez plus car voici la recette idéale pour faire plaisir à tout le monde : un gâteau au Nutella très moelleux.
- Préparation : 10 minutes
- Cuisson : 10 minutes
- Recette pour 4 personnes
Ingrédients :
100 g de Nutella
15 g de fécule de pommes de terre
20 g + 50 g de sucre
2 jaunes d’oeufs
4 blancs d’oeufs
20 g de beurre
15 cl de lait
Préparation :
1. Allumez votre four à 180°C et fouettez 20 g de sucre avec les jaunes d’oeufs jusqu’à ce que l’appareil blanchisse avant d’ajouter la fécule de pommes de terre et le Nutella sans vous arrêter de remuer.
2. Une fois la préparation homogène, versez le lait dans une casserole et portez à feu vif. Aux premiers bouillons, transférez aussitôt dans le mélange précédent en touillant puis remettez dans la casserole.
3. Fouettez vigoureusement à feu vif jusqu’à ce que la crème devienne suffisamment épaisse puis retirez du feu et laissez tiédir le temps de battre les blancs d’oeufs en neige. Ajoutez-y 50 g de sucre.
4. Lorsqu’ils sont bien brillants et fermes, intégrez-les délicatement à la crème à l’aide d’une maryse puis étalez du beurre dans un moule et transférez votre pâte dedans. Enfournez 10 minutes avant de servir.
