Recette Nutella Brioche
Faites plaisir à vos enfants à l’heure du goûter en réalisant cette succulente brioche fourrée à la célèbre pâte à tartiner Nutella. Son coeur de chocolat fondant séduira nos têtes blondes dès la première bouchée.
- Préparation : 25 minutes
- Cuisson : 20 minutes
- Recette pour 6 personnes
Ingrédients :
5 cas de Nutella
475 g de farine T55
250 g de lait tiède
125 g de beurre
50 g de sucre
1,5 cac de levure sèche de boulangerie
1 cac de sel fin
Préparation :
1. Mélangez dans un saladier le beurre, le sucre, le sel, la farine.
2. Faites tiédir le lait, puis versez-le dans le saladier. Pétrissez la préparation jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
3. Laissez lever la pâte pendant 1 heure, puis compressez-le entre vos mains afin de retirer l’air.
4. Etendez-la ensuite avec un rouleau à pâtisserie afin de former un rectangle de 40 sur 30 cm.
5. Tartinez au centre le Nutella, puis détaillez la pâte se trouvant sur les côtés en bande de 2 cm de large.
6. Rabattez les bandes de pâte au centre de façon à recouvrir la couche de Nutella, puis tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
7. Déposez-y la brioche, puis laissez à nouveau reposer pendant 1 heure.
8. Faites cuire au four à 180 °C (thermostat 6) pendant 20 min.
