Recette Nutella avec Pralinoise Thermomix
Distinguez le petit déjeuner de toute la famille avec cette pâte à tartiner ultra gourmande faite avec de la pralinoise, façon Nutella. Vous adorerez sa simplicité d’élaboration, étant donné que votre Thermomix se chargera de presque tout !
- Préparation : 5 minutes
- Cuisson : 12 minutes
- Recette pour 4 personnes
Ingrédients :
170 g de pralinoise pour dessert type Poulain
140 g de sucre en poudre
140 g d’eau
110 g de lait en poudre
80 g de chocolat noir à dessert
30 g d’huile de noisette
1 pincée de sel
Préparation :
1. Dans la cuve de votre robot, versez le sucre suivi du lait en poudre et lancez un mixage à vitesse maximum pendant 10 secondes.
2. Intégrez ensuite l’eau, réglez la vitesse 3 et faites cuire à 90°C durant 10 minutes, sans obstruer l’orifice afin que la vapeur puisse s’échapper.
3. En parallèle, cassez le chocolat noir et la pralinoise en carrés et joignez-les une fois le programme achevé, ainsi que le sel et l’huile de noisette.
4. Faites enfin chauffer à 60°C pour une durée de 10 minutes, en démarrant à vitesse 3 et en augmentant progressivement jusqu’à vitesse maximum, à mesure que le chocolat se liquéfie.
5. Laissez encore tourner si votre pâte à tartiner n’est pas suffisamment homogène puis versez dans un pot et laissez refroidir avant de visser le couvercle.
