Recette Mont Blanc Express
Voici une recette express de Mont Blanc très simple à préparer par vous-même. En plus d’être rapide à faire, ce Mont Blanc ne demande pas beaucoup d’ingrédients, dont la majorité se trouve probablement déjà dans vos placards.
- Préparation : 5 minutes
- Cuisson : 8 minutes
- Recette pour 4 personnes
Ingrédients :
1 boite de lait concentré non sucré entier
200 ml de lait demi-écrémé
1 jaune d’oeuf
20 g de farine de maïs
70 g de sucre semoule
1 cas d’arôme vanille
Préparation :
1. Mélangez d’abord les ingrédients dans un saladier pour obtenir une préparation homogène.
2. Transvasez la préparation dans une casserole, puis lancez la cuisson à petit feu.
3. Laissez chauffer environ 8 minutes en remuant constamment et coupez le feu dès que la préparation commence à épaissir.
4. Transférez le tout dans un récipient et recouvrez au contact avec un film plastique.
5. Placez le récipient au moins 2 heures au réfrigérateur avant de servir votre crème.
