Recette Mont Blanc en Verrine
Le célèbre et gourmand gâteau Mont Blanc à la chantilly, aux marrons et à la meringue servi dans des verrines. Tous les ingrédients de la recette originale sont là pour une présentation soignée et individuelle !
- Préparation : 20 minutes
- Cuisson : 0 minute
- Recette pour 6 personnes
Ingrédients :
350 de crème de marrons
20 cl de crème liquide entière
100 g de crème fraîche épaisse
6 marrons glacés entiers
3 meringues natures
Préparation :
1. Placez les fouets du batteur ainsi que la crème liquide au congélateur pendant 10 minutes afin de bien faire prendre la chantilly.
2. Dans un récipient à part, mélangez la crème fraîche avec la crème de marrons.
3. Prenez 6 verrines, hachez les meringues en petits morceaux et placez-les au fond des verrines.
4. A l’aide d’une poche à douille, remplissez de moitié les verrines avec la préparation à la crème de marrons puis placez-les au réfrigérateur.
5. Réalisez une belle chantilly avec la crème liquide puis, juste avant de servir vos desserts, terminez vos verrines en mettant la chantilly et les marrons glacés.
