Recette Tiramisu M&m’s
Il y a diverses façons de préparer un tiramisu. Voici une recette qui ravira petits et grands. Préparez la crème au mascarpone classique. Arrosez les spéculoos de caramel et concassez les M&M’s pour réveiller les couleurs.
- Préparation : 20 minutes
- Cuisson : 0 minute
- Recette pour 6 personnes
Ingrédients :
250 g de M&M’s
250 g de mascarpone
Cacao en poudre
Des spéculoos
3 oeufs
60 g de sucre
Nappage caramel
Préparation :
1. Séparez les jaunes d’oeufs, des blancs. Fouettez les jaunes avec 30 g de sucre. Incorporez le mascarpone.
2. Fouettez les blancs en neige ferme avec une pincée de sel. Incorporez les 30 g de sucre restants et continuez à fouetter quelques secondes.
3. Incorporez ces derniers dans la préparation sucre/oeufs.
4. Ecrasez les biscuits spéculoos. Concassez les M&M’s.
5. Déposez au fond de chaque verrine un lit de spéculoos, arrosez avec un peu de caramel, versez des éclats de M&M’s, le mélange au mascarpone. Faire une deuxième voire une troisième couche de la même façon.
6. Réservez au moins 3 heures au réfrigérateur. Décorez avec les M&M’s restants.
