Recette M&m’s Cookies
Voici la recette d’un cookie géant garni de confiseries M&M’s. Il se déguste comme un gâteau, mais sa texture est celle du cookie ! Si vous ne trouvez pas de vergeoise brune, utilisez du sucre roux à la place.
- Préparation : 15 minutes
- Cuisson : 20 minutes
- Recette pour 8 personnes
Ingrédients :
200 g de farine
120 g de M&M’s au chocolat
100 g de beurre mou
150 g de vergeoise brune
1 oeuf
1 cac de levure chimique
1 cac d’extrait de vanille
1 pincée de sel
Préparation :
1. Commencez par battre le sucre et le beurre de manière à obtenir une pâte onctueuse, à laquelle vous ajoutez ensuite l’extrait de vanille et l’oeuf.
2. Mélangez la farine, la levure et le sel et incorporez cette préparation à la pâte précédente progressivement.
3. Terminez en ajoutant 60 g de M&M’s. Mélangez bien.
4. Mettez votre four à chauffer à 160 °C.
5. Pendant ce temps, façonnez votre pâte en une boule que vous abaissez en une couche d’un centimètre environ. Découpez un grand cercle à l’intérieur et faites-le glisser sur le papier sulfurisé qui nappe votre plaque de cuisson. Ajoutez le reste des bonbons de chocolat sur toute la surface en les enfonçant légèrement.
6. Mettez à cuire 20 minutes puis retirez du four dès la fin de la cuisson : ceci va éviter au cookie de s’assécher. Laissez durcir le biscuit avant de le servir tranché comme un gâteau traditionnel !
