Recette Glace M&m’s
Cette glace saveur menthe chocolat et décorée de bonbons M&M’S est réalisée avec une machine à glace. Onctueux et rafraîchissant, cet entremets glacé sera le dessert parfait à déguster à la fin d’un repas ou à la pause-café.
- Préparation : 20 minutes
- Cuisson : 0 minute
- Recette pour 6 personnes
Ingrédients :
85 g de M&M’S chocolat/menthe
300 g de crème liquide
300 g de lait
200 g de sirop de menthe
150 g de sucre en poudre
1 oeuf
Préparation :
1. Ecrasez les M&M’S en miette à l’aide d’un robot Blender ou avec un couteau et réservez dans une assiette.
2. Fouettez l’oeuf avec le sucre jusqu’à obtention d’une texture blanche et mousseuse. Incorporez ensuite le lait, la crème liquide et le sirop de menthe. Remuez l’ensemble avec une spatule pour obtenir une crème homogène.
3. Versez cette crème à la menthe dans la machine à glace et faites turbiner en vous référant à la notice explicative du robot pour le temps et la vitesse.
4. Ajoutez les miettes de M&M’S dès que la glace commence à se figer et continuez à lancez la machine pour obtenir une consistance crémeuse et assez épaisse.
5. Débarrassez la crème dans une boîte Tupperware spéciale glace et placez au congélateur pendant quelques heures avant de déguster.
