Recette Cookies M&m’s Thermomix
Votre Thermomix sera un assistant véritablement efficace pour confectionner une pâte à cookies parfaitement homogène. Il vous suffira de la garnir avec des éclats de M&M’s et d’apprécier des biscuits aussi colorés que croustillants.
- Préparation : 5 minutes
- Cuisson : 12 minutes
- Recette pour 6 personnes
Ingrédients :
100 g de M&M’S
150 g de farine
75 g de beurre mou
70 g de sucre roux
1 oeuf
2 paquets de sucre vanillé
1/2 paquet levure chimique
Préparation :
1. Mettez votre four en route, réglez-le sur 180 °C afin de le préchauffer quelques minutes et broyez les M&M’s dans votre Thermomix sur la vitesse 5 durant 15 secondes.
2. Réservez les éclats de friandises dans un bol, cassez l’oeuf dans la cuve, saupoudrez-les de sucre, de vanillé, de farine et de levure et ajoutez le beurre.
3. Verrouillez l’appareil, lancez un malaxage de 15 secondes sur la vitesse 5 et éparpillez la poudre de M&M’s par-dessus. Puis mixez une nouvelle fois le tout à vitesse 4 environ 10 secondes.
4. Récoltez la pâte dans un saladier, chemisez une plaque métallique avec du papier sulfurisé et recouvrez-la avec une vingtaine de boules de pâte bien espacées.
5. Pressez chaque tas avec le dos d’une cuillère afin d’obtenir des cookies de 1 cm d’épaisseur et glissez-les dans votre four chaud durant 12 minutes maximum.
6. Sortez les gâteaux légèrement colorés de la source de chaleur, patientez qu’ils tiédissent et détachez-les délicatement de la plaque.
