Recette Tarte Milka
Pour un dessert gourmand, voici la recette d’une tarte au chocolat au lait Milka. Mais attention, il est conseillé de manger léger avant car cette tarte garnie de ganache est assez calorique, mais tellement délicieuse à savourer.
- Préparation : 15 minutes
- Cuisson : 30 minutes
- Recette pour 6 personnes
Ingrédients :
1 rouleau de pâte sablée
400 g de chocolat au lait Milka
25 cl de crème liquide
Préparation :
1. Déroulez la pâte sablée dans un moule à tarte garni préalablement de papier cuisson sulfurisé et piquez-la avec une fourchette. Faites cuire la pâte à blanc, c’est-à-dire sans rien dessus, pendant 15 minutes à 200 °C.
2. Pour que la pâte soit présentable et gonfle de la même façon partout, vous pouvez disposer des haricots secs sur le fond de tarte sur un papier sulfurisé ce qui va stabiliser la pâte lors de la cuisson.
3. Préparez pendant ce temps la ganache en portant à petite ébullition la crème liquide. Retirez du feu dès que la crème est bouillante et incorporez le chocolat Milka coupé en carrés pour le laisser fondre dans la crème.
4. Remuez à l’aide d’une spatule ou d’une maryse pour obtenir une crème au chocolat bien homogène. Répartissez la ganache sur le fond de tarte mi-cuit, puis enfournez encore pendant 10 minutes.
5. Laissez refroidir sur la grille, puis dressez la tarte au chocolat sur un plat à gâteau avant de servir.
