Recette Milka Au Lait
Si vous êtes envoûté(e) par le chocolat Milka au lait, pourquoi ne pas l’utiliser dans une recette de mousse ultralight ? Une gourmandise réalisée sans sucre ajouté et peu de beurre pour un résultat très aéré, à déguster fraîche.
- Préparation : 10 minutes
- Cuisson : 1 minute
- Recette pour 6 personnes
Ingrédients :
200 g de chocolat au lait Milka
30 g de beurre
4 oeufs
1 cas de crème fraîche
Préparation :
1. Concassez le chocolat, broyez-le en miettes et faites-le dissoudre dans un bol au four à micro-ondes avec le beurre pendant 1 minute.
2. Remuez le mélange pour lisser la ganache au mieux et fusionnez-la énergiquement avec la crème fraîche à l’aide d’un fouet.
3. Cassez les oeufs, clarifiez-les avec soin et insérez les jaunes un par un dans l’appareil chocolaté en veillant à bien remuer entre chaque incorporation.
4. Montez fermement les blancs en neige, unissez délicatement la mousse avec le mélange précédent et répartissez l’entremet dans six coupelles avant de les réfrigérer plusieurs heures.
