Recette avec Chocolat Milka Riz Croustillant
Si vous cherchez un dessert qui plait aux enfants tout en régalant les grands, essayez nos verrines au chocolat Milka et riz croustillant ! Totalement gourmandes, elles sont faciles à préparer et se dégustent bien fraîches.
- Préparation : 20 minutes
- Cuisson : 5 minutes
- Recette pour 6 personnes
Ingrédients :
250 g de chocolat au lait Milka
4 cas de riz soufflé sans sucre
100 g de tofu
4 blancs d’oeufs
Préparation :
1. Battez les blancs en neige et mettez-les à durcir au frais.
2. Pendant ce temps, faites fondre le chocolat préalablement cassé en morceaux, soit sur feu doux avec un peu d’eau, soit au bain-marie.
3. Placez le tofu dans un saladier et battez-le au fouet : il va devenir assez onctueux et souple. A ce moment, ajoutez-le au chocolat fondu et fouettez pour bien lisser la préparation.
4. Hors du feu, incorporez à la préparation à peu près un quart des blancs en neige dans un premier temps. Lorsqu’ils sont totalement assimilés par le mélange chocolat-tofu, ajoutez le reste en soulevant bien la pâte avec une maryse pour éviter de casser les blancs.
5. Terminez en incorporant le riz soufflé puis versez la préparation dans des verrines, mettre au frais au moins 12 heures. Servez frais.
