Recette Quatre Quart Maizena
Le quatre-quart est peut-être un des desserts les plus faciles à faire, puisqu’il vous suffit basiquement de peser le même poids pour tous les ingrédients. Ici, la farine mélangera farine classique et fleur de maïs Maïzena.
- Préparation : 15 minutes
- Cuisson : 50 minutes
- Recette pour 6 personnes
Ingrédients :
150 g de beurre
150 g de sucre
80 g de farine
70 g de maïzena
1/2 sachet de levure chimique
1 sachet de sucre vanillé
3 oeufs
4 pommes
Préparation :
1. Dans un saladier, versez les ingrédients en poudre, le beurre mou, puis incorporez les oeufs.
2. Battez le tout jusqu’à ce que vous ayez une préparation lisse, sans grumeaux.
3. Pelez vos 4 pommes et détaillez-les en petits cubes.
4. Intégrez les pommes à la pâte en brassant bien, puis transvasez le tout dans un moule à cake.
5. Enfournez votre moule à 170°C pendant environ 50 minutes en vérifiant la cuisson avec la lame d’un couteau.
