Recette Maizena Gaufre
Réussissez à coup sûr vos gaufres avec cette recette parfumée au sucre vanillé et contenant de la Maïzena, afin de vous assurer de jolis gâteaux épais et légers à accompagner selon vos goûts et vos envies !
- Préparation : 15 minutes
- Cuisson : 0 minute
- Recette pour 8 personnes
Ingrédients :
100 g de Maïzena
1 sachet de levure chimique
2 sachets de sucre vanillé
50 cl de lait entier
100 g de beurre
200 g de farine
1 pincée de sel
70 g de sucre
3 oeufs
Huile
Préparation :
1. Commencez par mélanger la Maïzena avec la farine dans une jatte puis ajoutez le sucre vanillé, le sucre semoule, la levure chimique et le sel avant de touiller à nouveau.
2. Délayez progressivement avec le lait sans cesser de remuer puis faites fondre le beurre à la poêle à feu doux jusqu’à ce qu’il commence à colorer. Lorsque c’est le cas, laissez refroidir hors du feu.
3. Pendant ce temps, fouettez vigoureusement les oeufs pour les intégrer au premier appareil puis incorporez le beurre doré en continuant de remuer au fouet. Préchauffez ensuite votre gaufrier.
4. Etalez un peu d’huile sur les plaques avec un pinceau puis faites cuire vos gaufres par petites portions de pâte. Réitérez jusqu’à épuisement de cette dernière et servez aussitôt.
