Recette Maizena Gateau Au Yaourt
Ce gâteau au yaourt sans maïzena est adapté aux amateurs du régime Dukan. Moelleux, il mérite votre attention. Vous le rendrez encore plus gourmand en l’aromatisant avec des extraits de vanille ou citron et en le décorant d’écorces confites.
- Préparation : 10 minutes
- Cuisson : 35 minutes
- Recette pour 8 personnes
Ingrédients :
5 oeufs
6 cas de lait écrémé en poudre
4 cas de son d’avoine
4 cas de son de blé
1 yaourt 0%
50 g d’édulcorant
1 sachet de levure chimique
Préparation :
1. Allumez votre four et faites-le préchauffer à 180°C.
2.Versez les sons d’avoine et de blé dans votre blender et hachez-les très finement de façon à les réduire en poudre.
3.Transvasez cette « farine » dans un saladier. Ajoutez-y le yaourt, l’édulcorant, la levure et le lait en poudre et remuez abondamment.
4. Enfin, incorporez les oeufs les uns après les autres tout en continuant de remuer.
5. Mettez cette préparation dans un moule chemisé de papier cuisson et enfournez pour 35 minutes.
6. Dégustez tiède et régalez-vous.
